Tours

Nederlands


Wat aten de heren van de Nachtwacht als ze in hun grachtenpand aan tafel zaten? Waarom heet de Kalverstraat de Kalverstraat? Liepen varkens gewoon door de Amsterdamse straten? Waar haalden de Joden in de 19e eeuw hun eten? Werd het water uit de Amstel echt gebruikt om bier mee te brouwen? Heb je dit altijd al willen weten? Goed nieuws! Ik geef culinair-historische stadstoers in Amsterdam. Niks is standaard, we bepalen in overleg wat we gaan doen. Een algemene tour door het centrum? Een speciale toer over varkensvlees? Een toer op de fiets? Of een toer inclusief proeven? Het kan allemaal! Mail me op charlottekleyn@gmail.com

English


What might Rembrandt have eaten on a Sunday? Did pigs walk the streets of Amsterdam? Where did Jews buy their food? Did people use water of the River Amstel to brew their beer? Did you always want to know about the history of food in Amsterdam? I’m a food historian and food writer and I’ll guide you around the city. Together we can decide what to do. A general tour? A special tour about the history of pork? A tour by bike? Or tasting typical Dutch products? Anything is possible! Do you want to know more or book right away? Send an email to: charlottekleyn@gmail.com. Who am I? I studied History and French in Amsterdam and I did a master in Food History in Brussels. I work as a food writer, food historian and researcher in Amsterdam.

Français


Rembrandt : Que mangeait-il le lundi? Le porc était-il présent dans les rues d’Amsterdam? Où allaient les juifs faire leurs courses? Utilisait-on vraiment l’eau de la rivière Amstel pour le brassage de la bière? Vous voulez connaître l’histoire gastronomique de la ville? Je suis historienne culinaire et je vous guiderai dans la ville et vous expliquerai tout sur l’histoire culinaire d’Amsterdam. Nous déciderons au préalable ce que vous avez envie de faire: un tour classique? Un tour sur les traces de la vie porcine? Un tour à vélo? Un tour gourmand avec dégustation? Tout est possible! Savoir plus? Ou réserver immédiatement? Envoyez-moi un mail sur charlottekleyn@gmail.com J’ai suivi des études d’histoire et de Français à Amsterdam et j’ai fait mon master histoire alimentaire à l’Université de Tours et de Bruxelles. J’écris sur (l’histoire de) la nourriture et j’en fais des recherches.