Blog

February 20, 2018

Stokbrodentest Parool

Op 3 februari verscheen in Het Parool dé Amsterdamse stokbrodentest. Samen met Franse chefkok Alain Caron testte ik dertien stokbroden uit de stad. Le Fournil de […]
February 20, 2018

Smulpaap: Niet voor de poes & Gnudi met salieboter

Een uitdagende blik, een beetje schuldbewust. Mijn kat Boefje kijkt me vanaf de tafel aan naast het pakje boter dat ik na het ontbijt ben vergeten […]
January 16, 2018

365 dagen ZONDER pakjes

Als je kranten, blogs en culitijdschriften leest zou je denken dat iedereen thuis zelf pasta draait, zuurkool fermenteert en jam staat te maken. Of in elk […]
January 14, 2018

Smulpaap: Braziliaanse crunch

Drie weken lang was ik in Brazilië. Een van de hoogtepunten was de lunch in een arbeidersbuurt van Rio de Janeiro. Bar do Joia, met betegelde […]
July 28, 2017

Recepten voor liefde & moord

Houd je van lezen? En van eten en koken? Sla dan twee vliegen in één klap! Er bestaan een heleboel romans waar eten een grote rol […]
July 11, 2017

Food & Landscape: Oxford Symposium 2017

‘Eigenlijk best gek, dat 280 mensen drie dagen lang alleen maar over eten praten,’ zei mijn reismaatje na het Oxford Symposium on Food & Cookery, afgelopen […]
June 25, 2017

Mijn culinaire tips voor BRUSSEL

Het schaamrood staat op mijn kaken. Sinds 1 mei woon ik niet meer in Brussel maar ik heb nog helemaal niet mijn tips gegeven voor de […]
June 7, 2017

Boekentip: Het diner van Trimalchio

Ooit zag ik de film Satyricon van Fellini in Eye. Het was een warme zomerdag en naast mijzelf was er alleen een ouder echtpaar in de […]
June 1, 2017

Wildplukken in het park

Een groep bloggers trekt vrolijk achter wildplukker Edwin Flores aan in het Amsterdamse Beatrixpark. Hij laat zien dat je hier ontzettend veel eetbare planten kan vinden, […]
May 20, 2017

Eettentoonstellingen in Brussel en Antwerpen

Ooooo wat heb ik hier lang niet geschreven! Allerlei excuses: ik verhuisde terug naar Amsterdam, maakte mijn scriptie af, moest nog een paar keer heen en […]
April 5, 2017

Brood met tomaat en feta op z’n Grieks

Laatst was ik een weekendje in Antwerpen. Ik vroeg op social media of iemand een tip had en werd overspoeld door aanbevelingen voor restaurants, cafés en […]
March 31, 2017

Lente! En simpele maaltjes in Brussel

Vandaag is het weer grijs, maar gister was het echt lente. En net als Amsterdam verandert Brussel dan helemaal. Overal staan plots terrassen en hoewel er […]